Cafetería de Especialidad · Miraflores, Lima
Granos de altura tostados en casa, café de Chanchamayo, Cusco y Jaén, servido con la calidez de siempre en el corazón de Miraflores.
Nuestra Historia
Duchino nació en 2014 en una esquina tranquila de Miraflores con una idea simple: darle a Lima un café que hablara en peruano. Empezamos tostando lotes pequeños en una probeta casera, selecting granos de la Asociación de Productores de Chanchamayo.
Hoy trabajamos directamente con cooperativas cafeteras de Chanchamayo, Cusco, Jaén y Puno. Cada bolsa que servimos tiene nombre, finca y altura sobre el nivel del mar. Tostamos en pequeñas cargas para respetar la curva de desarrollo de cada grano de altura.
Nuestra barra es un rincón cálido: baristas formados en Lima, máquinas restauradas a mano y una carta que viaja entre la pastelería criolla y la repostería de autor. Aquí no vienes solo por cafeína; vienes por un buen rato mirando el malecón.
8+
Orígenes
100%
Arábiga
10
Baristas
La Experiencia
Luz cálida, mesas de madera, cerámica de Chulucanas y una playlist de valses, cumbias y boleros cuidadosamente curada. Duchino es tu pausa favorita mirando al malecón.
Lo Que Dicen
El mejor V60 de Chanchamayo que tomé en Lima. Se nota cuando el barista sabe lo que hace y ama el producto.
Valeria Q.
Barranquina, cliente habitual
Duchino es mi oficina por las mañanas. El wifi, el silencio frente al malecón y un café de altura perfecto. No cambio nada.
Mateo R.
Diseñador freelance en Miraflores
El alfajor de manjarblanco y el chocolate piurano son de otro nivel. Vuelvo cada semana a probar la carta de temporada.
Andrea P.
Foodie limeña
Reservar
Reserva tu mesa para el desayuno, reuniones de trabajo o una tarde con café y pastelería. También organizamos catas de café andino y talleres de barismo para grupos.
Horario
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